感想28 一秒鐘都停不下來的錢櫃副吧

昨天，前天，算是過的不錯的兩天。



錢櫃有所謂的"職訓"以及"上課"。在我讀了學生帽(學習方法的最高階版，資料就要13500元，上課還不知道要多少??一兩年後會上) 之後，我知道這些都是沒有用的東西.....



講一些知識，但是我現在是新職位副吧(次要的出餐吧台-負責點餐給主吧，等主吧出餐我再送餐---

客人電話需求(點餐，冰塊.喉糖.紙巾.衛生紙.收桌面.清潔.拍照.買單.筷子.杯子.冰鎮桶.開瓶.無線麥克風.播歌問題.麥克風問題.金額問題.餐點介紹............)

副吧內整理需求(除了上面之外還有的就是內部，整理地面因為所有人都會進來副吧，就好像是一個樓層的核心基地台，所有不乾淨的雜事都在這-換水.用過的餐具.洗餐具.整理餐具.髒的乾淨的都要弄好.洗玻璃杯.補酒.補需要的東西像是麥克風頭套衛生紙等等二十多樣.整層樓的垃圾紙箱酒瓶.杯子餐具不夠還得自行處理...)

自助吧人員擦屁股需求 (自助吧人員會常進來點餐補餐，洗餐具，整理新的餐具，這時候就得等自助吧人員弄髒地面桌面以及把自助吧的東西塞滿4/5的副吧出餐桌面，格子架子也是，還得有個壹台車的空間讓她們整理東西...還得等他們點東西點很久後-因為很多.我才可以點...重點是還得聽一些人會靠杯！)





下面三樣是正常運作模式，每天主要的就是這些，也就是說是有"遠"超過我可以處理的量需要我處理的意思！舉個例子講就算有兩個我在上線11點到第二批一點進場客人需求都處理完了約三點，這期間如果有兩個我也是一點也不夠的！真的！除非我大量降低我的"工作量"--像很多人做的那樣-自動節省掉某些應該做的事情跟應該做的東西。



我做副吧已經五次了，每次都感覺很累(身體稍為感到累.但是事實上很累...到後來根本就沒力，一直快快快走四小時後也差不多了...)，主要累是精神上，有幾個愛靠杯的人。這些人通常是自助吧................的人！



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當副吧第三次，雯如說會幫我的，可是那天從頭到尾，他只幫我點了一次餐，三樣餐點(還是我要求的)，還點錯...那次餐有五樣餐，記的是310包箱兩個很正的辣妹點的。後來我只好請謝組退餐(規定要請組長退餐)，接著謝組就不太爽感覺是說我幹麻弄錯！然後接著整天只聽到雯如的靠杯，那個要弄這個要趕快送！



我超不爽，你沒看到我只有一個人嗎????????沒看到很忙嗎?????服務專線，清潔玲，每響一次就得去處理一次，一次就得三分鐘左右，我根本沒有任何時間送餐了！最好我會分身...然後我專線需求表 (客人打電話紀錄包廂時間人數事情)沒有寫時間，因為我認為這張主要是用來記住哪間包廂什麼事情用的，馬上送都來不及了(很多很多要一直趕~~很趕很趕-就好像跆拳對打連續攻擊讓對方連動都沒辦法的感覺，但是連這狀態我都送不完........就知道有多少了！不知道那就看看朱木炎的連續攻擊吧！)接著謝組很生氣說我都沒寫時間，還說要處罰我....我妳媽的勒！我忙到整身都是汗，你就慢慢做事情，滴汗未見，只會靠杯喔！組長是不會調配嗎????然後我客人需求幾乎都處理OK，沒有任何客人向我抱怨...



現在寫完，就很不爽，納自助吧的人跟我抱怨什麼阿！我餐具要弄沒空就靠杯喔??周琪輝.依個帥帥的小小的成大生，雯如，一個很ㄍㄧㄣ的女生，看起來是那種性冷感的人.似乎沒有什麼感覺或感情的人。玉涵 (涵組)一個最會生氣沒建設性的人。只要跟她們同樓層...我就會很累...................................因為都是她們在抱怨我怎樣怎樣的....自己都不會動手.....



我討厭那種，總是把事情丟給別人的人。也討厭那種，不會看大體的人。(我忙到完全沒停下任何一秒鐘，一秒鐘喔！連續幾小時下來，竟然只會站在旁邊聊天然後沒的聊時靠杯我，而不動手幫忙..)





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我很想去上透過溝通邁向成功的課程，可以簡單化解她們的靠北，以及讓她們不在靠北。



可是不行，要一萬塊錢以及約一個月的時間，約一百五十小時。



我只能讓自己慢慢成長...找方法處理了！



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----------為何說這兩天好過?--------------------

事實上，前天因為長安再，他會先看大情況，然後幫我忙~~~幫別人忙~~~~其實對他來講不是幫忙，對他來講是要全體來完成這樣的一份大工作。他只是做他可以做的。像他就不會埋怨什麼，而是有多少能力就做多少事情。



昨天因為有仲楊，弘組再，讓我副吧最忙的時候多出兩個人幫我忙~~~~~而且處理的很好喔！資訊溝通都有傳達到！也沒有什麼特別靠杯的事情跟人！真的很棒！



可惜後來張副下來，就開始挑無聊的事情批評，也不值的一提。當然，當他開始批評的時候，狀況一定很低，至少這樣的狀況他自己做事情也不會好到那兒去....



當然，批評跟挑剔很類似的等級，只是我說的批評是每個人都會有時候降到這個等級而批評。至於挑剔，通常這是長期性的情緒度，長期都是挑剔，而非一時間的



很喜歡主吧那邊的人，大家都再同一條船上，也都較高的情緒度，沒有這幾個年紀小愛以生氣代替發洩情緒的人。順帶一提，那幾個靠北的人年紀是74.75.74。